上海卓美亚喜玛拉雅酒店

胡助勇是上海卓美亚喜玛拉雅酒店的行政主厨，负责监管酒店内的所有餐厅。不过，如果您想体验胡大厨的专业厨艺，那么就请在获得米其林星级荣誉的迷·上海餐厅预订餐位吧。他坚持使用西方食材和创新的烹饪技巧来制作传统上海菜，将当地风味原汁原味地呈现出来。胡主厨最喜欢的菜肴包括慢炖牛脸肉和清炒鲜河虾——它们恰好是迷·上海餐厅的畅销菜品。胡主厨将过去和未来融合在一起，使迷·上海餐厅成为中国美食的权威。他多次受邀参加上海米其林星赏星宴，与来自世界各地的米其林星级主厨联袂献技。