主厨

Emanuele De Leo

Emanuele De Leo 在意大利出生并长大，他从意大利开始自己的烹饪生涯，之后在巴黎的顶级法国高级美食餐厅中不断提炼自己的厨艺，其中包括 L'Atelier de Joel Robuchon 和 Jules Vernes。2022年，Emanuele 加入了迪拜的烹饪界，在 Jumeirah Burj Al Arab 旗下的 Al Mahara 餐厅担任副主厨。2023年，他担任 Shimmers 餐厅的主厨，在餐厅的菜式中反映了自己的地中海传承。在 Joël Robuchon 和 Alain Ducasse 等知名大厨的指导下，Emanuele 在业界享有盛誉。他对创造美味菜肴的持久热情及其对融合意大利和希腊传统的不懈努力，打造了卓越的用餐体验，并不断打破美食的界限。