Отель Jumeirah Mina A'SalamРесторан Zheng He's

Феерия вкусов китайской кухни, интерпретированная и трансформированная на современный лад, в потрясающем ресторане на побережье

КухняСОВРЕМЕННАЯ КИТАЙСКАЯ
Концептуальные рестораныКОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ РЕСТОРАНЫ
Живописные видыЖИВОПИСНЫЕ ВИДЫ
Романтический отдых 1РОМАНТИКА
Подходит для детейИДЕАЛЬНО ДЛЯ СЕМЕЙНОГО ОТДЫХА
Трапеза под открытым небомТРАПЕЗА ПОД ОТКРЫТЫМ НЕБОМ
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
Отель Jumeirah Mina A'Salam
ЧАСЫ РАБОТЫ
Временно закрыт
ДРЕСС-КОД
Опрятный повседневный | Допускаются традиционные наряды | Подходит для всех возрастов
ИНФОРМАЦИЯ
Скидка 25% только для участников программы ISME в течение ограниченного периода времени
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕarrow
Отель Jumeirah Mina A'Salam
ЧАСЫ РАБОТЫarrow
Временно закрыт
ДРЕСС-КОДarrow
Опрятный повседневный | Допускаются традиционные наряды | Подходит для всех возрастов
ИНФОРМАЦИЯarrow
Скидка 25% только для участников программы ISME в течение ограниченного периода времени
ШЕФ-ПОВАР
Лай Мин Вей
Chef Wei
ШЕФ-ПОВАР
Лай Мин Вей

Шеф-повар Лай Мин Вей родился в оживленном малайзийском городе Мелака и последние 30 лет посвятил кулинарии. Все эти годы талантливый шеф-повар совершенствовал свое мастерство, осваивая все тонкости китайской кухни. Он начал свою карьеру в ресторане Ritz-Carlton в Куала-Лумпуре в 1996 году, а затем девять лет проработал в ресторанах международной франшизы Hakkasan. Прежде чем стать бренд-шефом китайской кухни в ресторане Zheng He’s в отеле Jumeirah Mina A'Salam в июле 2019 года, шеф-повар Вей пять лет был бренд-шефом в знаменитом ресторане Hakkasan в Дохе. Он начал сотрудничество с этой сетью ресторанов еще в 2006 году, став су-шефом во флагманском ресторане Hanway Place сети Hakkasan, отмеченном звездами Мишлен, в Лондоне. Сегодня, когда отель Jumeirah Mina A'Salam становится все более популярным и славится своими кулинарными изысками, шеф-повар Вей вместе с бренд-шефом отеля Райнером Люпфером, генеральным менеджером ресторана Zheng He’s Шерифом Фанусом и главным кулинарным директором Jumeirah Group Майклом Эллисом определят новый облик ресторана Zheng He's.

Шеф-повар Лай Мин Вей родился в оживленном малайзийском городе Мелака и последние 30 лет посвятил кулинарии. Все эти годы талантливый шеф-повар совершенствовал свое мастерство, осваивая все тонкости китайской кухни. Он начал свою карьеру в ресторане Ritz-Carlton в Куала-Лумпуре в 1996 году, а затем девять лет проработал в ресторанах международной франшизы Hakkasan. Прежде чем стать бренд-шефом китайской кухни в ресторане Zheng He’s в отеле Jumeirah Mina A'Salam в июле 2019 года, шеф-повар Вей пять лет был бренд-шефом в знаменитом ресторане Hakkasan в Дохе. Он начал сотрудничество с этой сетью ресторанов еще в 2006 году, став су-шефом во флагманском ресторане Hanway Place сети Hakkasan, отмеченном звездами Мишлен, в Лондоне. Сегодня, когда отель Jumeirah Mina A'Salam становится все более популярным и славится своими кулинарными изысками, шеф-повар Вей вместе с бренд-шефом отеля Райнером Люпфером, генеральным менеджером ресторана Zheng He’s Шерифом Фанусом и главным кулинарным директором Jumeirah Group Майклом Эллисом определят новый облик ресторана Zheng He's.

ДРУГИЕ РЕСТОРАНЫБогатство кулинарных впечатлений