Любителям путешествийComptoir 102

Проходя по Джумейра-стрит мимо вилл и торговых центров, вы обнаружите что-то особенное. Под номером 102 в приметной переоборудованной вилле расположился магазин Comptoir 102. Этот роскошный центр, в котором продаются мебель, одежда и косметика, а также имеется собственное кафе, остается сенсацией с момента своего открытия в 2012 году.

Бренд, основанный двумя экспатами из Франции, Александрой де Монтодуин и Эммой Савко, завоевал популярность среди ценителей натуральных продуктов питания и товаров для дома. Хотя сначала здесь продавалась только мебель, со временем магазин стал более известен благодаря своему кафе и постоянно меняющемуся меню. Как и большинство успешных предпринимательских начинаний, эта компания была создана для удовлетворения определенной потребности.

«После приезда в Дубай из Нью-Йорка я искала один магазин для всех покупок — одежды, ювелирных изделий, косметики и еды, — говорит Савко. — В 2012 году найти органические продукты было непросто, не говоря уже о специализированных магазинах. Мы решили восполнить этот пробел».

Comptoir 102 — это настоящая сокровищница с тщательно отобранной продукцией, отражающей вкусы самих владелиц. Примером может быть представленный здесь ассортимент ювелирного бренда Raw. Коллекция, созданная дизайнером Матильдой Данглад, отличается замысловатыми и запоминающимися дизайнами с использованием драгоценных металлов, а также драгоценных и полудрагоценных камней, которые идеально соответствуют стилю Comptoir 102.

Европейская концепция

«Мы хотели открыться на вилле, — говорит Савко. — Но на вилле слишком мало места для всего ассортимента. Нам нужно быть не только интересным магазином, но и предлагать как можно больше товаров».

Главными проблемами были поиск подходящего помещения и волокита, связанная с открытием новой компании в Дубае.

«У нас такая необычная концепция, что муниципальным властям было сложно понять, где найти для нас место», — объясняет де Монтодуин.

«Их представители сказали нам, что мы не должны продавать вместе продукты питания и диваны, потому что это не сработает, — добавляет Савко. — Потом они пришли и увидели голый цементный пол и решили, что отделка еще не закончена».

Теперь партнеры по бизнесу могут вспоминать о прошлом с улыбкой. Кажется, их усердие не было напрасным.

Неброская роскошь

Успеху бизнеса способствует то, что стиль бренда становится все более популярным как в Дубае, так и во всем мире.

«Мы росли благодаря увеличению спроса на натуральные продукты, — объясняет Савко. — Меньше вызывающего шика и фаст-фуда, больше неброской роскоши и слоу-фуда. С самого начала главными направлениями были кафе со здоровой едой, мебель и ювелирные изделия, однако уже скоро мы поняли, что есть ниша и на рынке одежды, так что мы решили добавить и ее».

В 2017 году партнеры открыли специальный уголок красоты, в котором предлагается органическая, натуральная и экологичная косметическая продукция.

«Наши приоритеты — отказ от пластика и токсичных химических веществ, поддержка растительной продукции от экологичных поставщиков и выбор брендов, которые заботятся о потребителях и окружающей среде», — говорит Савко.

Это также находит отражение на кухне, где партнеры пользуются «традиционными» способами приготовления еды.

«Их сейчас уже почти не используют, потому что они занимают очень много времени, — говорит Савко. — Это, например, предварительное вымачивание, ферментация, низкотемпературное приготовление, приготовление на пару и дегидрация».

Comptoir 102 думает и о будущем, запустив в декабре 2018 года онлайн-магазин.

«В Дубае останавливается для пересадки так много туристов, что было вполне логично сделать Comptoir 102 ближе к тем, кто нас посещает», — говорит Савко.

Comptoir 102 — отличное дополнение к торговым центрам, рынкам, экстравагантным пляжным клубам и ресторанам Дубая. В этом месте, придуманном с любовью и созданном с заботой, европейцы почувствуют себя как дома.

Три блюда, которые стоит попробовать

Гречнево-пшенная каша с сырым какао

Начните день с этого здорового блюда, состоящего из безглютеновых овсяных хлопьев, миндального молока и сырого какао-порошка с ежевикой и мятой.

Смузи «Рай на земле»

Этот смузи, представляющий собой смесь финика, банана, миндального молока, сырого какао, миндальных орехов и корицы, полезен для кожи и волос, а также стимулирует работу мозга. Вкус — потрясающий.

Тост с халуми

Органический сыр халуми, помидор, огурец, редис, кориандр, маслины, зеленый лук, домашний песто, миндальные орехи, семечки подсолнечника, тыквенные семечки и кунжутная соль на органическом хлебе домашнего приготовления.