Jumeirah Mina A'Salam

Tortuga

Il miglior ristorante a Dubai dove assaggiare l'autentica e deliziosa cucina messicana.

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del MEDITERRANEO DEL SUDMESSICANE
Ristorante esclusivoRISTORANTE ESCLUSIVO
Ristorante all'apertoRISTORANTE ALL'APERTO
Ristorante informaleRISTORANTE INFORMALE
Adatto ai bambiniAdatto alle famiglie
Vista panoramicaVISTA PANORAMICA
Bar ristoranteBAR
LUOGO
Mina A'Salam, Jumeirah
ORARI
Da domenica a giovedì: 18:00 – 22:30 Venerdì e sabato: 12:00 – 22:30
DRESS CODE
Casual
LUOGOarrow
Mina A'Salam, Jumeirah
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Da domenica a giovedì: 18:00 – 22:30 Venerdì e sabato: 12:00 – 22:30
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EXECUTIVE PASTRY CHEF

Alexandre Dufeu

2021

EXECUTIVE PASTRY CHEF

Alexandre Dufeu

2021

Alexandre ha avviato la sua carriera nel 2009 come Chef de Partie all’hotel cinque stelle Grand Hôtel Des Thermes in Francia. In seguito è diventato Commis Patissier presso l’Hôtel Plaza Athénée, dove nel 2015 è stato nominato Chef Patissier. In questo periodo i suoi mentor erano i celebri Alain Ducasse e Angelo Musa. Nel 2021 Alexandre è arrivato a Dubai e a Jumeirah Mina A’Salam, dove ha dato nuova vita alla pasticceria dell’intero hotel, dalla lobby al servizio in camera e soprattutto nei ristoranti al suo interno.

Alexandre ha avviato la sua carriera nel 2009 come Chef de Partie all’hotel cinque stelle Grand Hôtel Des Thermes in Francia. In seguito è diventato Commis Patissier presso l’Hôtel Plaza Athénée, dove nel 2015 è stato nominato Chef Patissier. In questo periodo i suoi mentor erano i celebri Alain Ducasse e Angelo Musa. Nel 2021 Alexandre è arrivato a Dubai e a Jumeirah Mina A’Salam, dove ha dato nuova vita alla pasticceria dell’intero hotel, dalla lobby al servizio in camera e soprattutto nei ristoranti al suo interno.

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