CHEFKOCH

Andrea Brugnetti

Das preisgekrönte Fischrestaurant Rockfish im Jumeirah Al Naseem steht unter der Leitung des talentierten jungen italienischen Küchenchefs Andrea Brugnetti. Er betrachtet die Küche als ein Medium zur Vermittlung von Emotionen und zur Bewahrung von Geschichte und Kultur. Mit der Hingabe, das kulinarische Erlebnis zu verbessern, definiert Andrea Brugnetti die Grenzen der Meeresfrüchte im Rockfish neu. Jedes Gericht wird zu einer Sinnesreise und jeder Besuch zu einem unvergesslichen Ausflug in die Welt des kulinarischen Genusses.