主厨

Beatrice Segoni

Beatrice Segoni 的职业生涯始于时尚界，但她很快意识到自己想成为一名厨师，并在烹饪界熟练运用自己的创造力和精湛技艺。她对食物的热情最终使她从波尔托雷卡纳蒂村的古朴餐厅走出来，来到佛罗伦萨著名的博尔戈圣雅格布工作了 14 年。在 Pierchic 餐厅，Beatrice 主厨期望“每一位品尝我制作的美食的客人都能感受到我是在用心烹饪。任何一家餐厅的成功都源自厨师对每一道菜倾注的热情。”