卓美亚帆船酒店

Al Muntaha 餐厅

在全世界标志性的酒店品位米其林一星餐厅精美的法国和意大利美食,由广受赞誉的主厨 Saverio Sbaragli 主理

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美味菜肴法国风味
浪漫 1浪漫
如诗如画的景致如诗如画的景致
位置
帆船酒店 27 层
营业时间
午餐:中午 12:30 - 下午 2:30 | 晚餐:晚上 7:00 - 10:00
着装要求
优雅时尚
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年龄政策
8 周岁及以上
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帆船酒店 27 层
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午餐:中午 12:30 - 下午 2:30 | 晚餐:晚上 7:00 - 10:00
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8 周岁及以上
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简介

Al Muntaha 餐厅

米其林一星
Francky Semblat 主厨

简介

Al Muntaha 餐厅

米其林一星

烹饪一道简单的菜肴有时也需要精湛的厨艺。主厨 Semblat 对经典法式烹饪有着深刻的了解和敬意,他精心烹调食材,自信从容,充分利用每一样食材。他的职业生涯始于巴黎,当时,Joël Robuchon 注意到了他的才华,带他去往澳门的天巢法国餐厅工作。这家餐厅后来成为中国港澳地区首家获得米其林三星的西餐厅。自此,他成为上海 L Atelier de Joel Robuchon 餐厅的行政主厨,获得了米其林两星。如今,在参与打造了遍布中国的世界级美食目的地之后,他定居在了迪拜,致力于帮助卓美亚实现同样的目标。

烹饪一道简单的菜肴有时也需要精湛的厨艺。主厨 Semblat 对经典法式烹饪有着深刻的了解和敬意,他精心烹调食材,自信从容,充分利用每一样食材。他的职业生涯始于巴黎,当时,Joël Robuchon 注意到了他的才华,带他去往澳门的天巢法国餐厅工作。这家餐厅后来成为中国港澳地区首家获得米其林三星的西餐厅。自此,他成为上海 L Atelier de Joel Robuchon 餐厅的行政主厨,获得了米其林两星。如今,在参与打造了遍布中国的世界级美食目的地之后,他定居在了迪拜,致力于帮助卓美亚实现同样的目标。

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