卓美亚卡普里宫酒店Il Riccio 餐厅

一家专属的海滩俱乐部,设有雅致的休闲露台、通往大海的楼梯,供应地中海美食

美味海鲜美味海鲜
如诗如画的景致如诗如画的景致
露天用餐露天用餐
休闲餐饮休闲餐饮
位置
Via Gradola, 4, 80071 Anacapri
营业时间
午餐:周一至周日,中午 12:30 – 下午 03:30 | 晚餐:周四至周日,下午 07:30 – 晚上 10:30
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Via Gradola, 4, 80071 Anacapri
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午餐:周一至周日,中午 12:30 – 下午 03:30 | 晚餐:周四至周日,下午 07:30 – 晚上 10:30
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常驻厨师

Salvatore Elefante

常驻厨师

Salvatore Elefante

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Salvatore Elefante 出生于意大利历史悠久的干意大利面故乡格拉尼亚诺(Gragnano),与卡普里岛隔着那不勒斯海湾相望,他一直将浓郁的风味和加强当地传统作为烹饪的核心。2011 年,在 L'Olivo 的厨房工作了几年后,Elefante 成为了 Il Riccio 餐厅的厨师长。2016 年,他调到了我们的姐妹餐厅 L'Olivo,在那里,正如他本人所说,他通过“疯狂执着于追求控制最小的细节”来保持餐厅的卓越声誉。现在他再次回到 Il Riccio 餐厅,在行政总厨 Andrea Migliaccio 的指导下,他非常重视用餐体验。“这不仅仅是用餐;我们必须让食客们离开餐桌时感到身心愉悦。”

Salvatore Elefante 出生于意大利历史悠久的干意大利面故乡格拉尼亚诺(Gragnano),与卡普里岛隔着那不勒斯海湾相望,他一直将浓郁的风味和加强当地传统作为烹饪的核心。2011 年,在 L'Olivo 的厨房工作了几年后,Elefante 成为了 Il Riccio 餐厅的厨师长。2016 年,他调到了我们的姐妹餐厅 L'Olivo,在那里,正如他本人所说,他通过“疯狂执着于追求控制最小的细节”来保持餐厅的卓越声誉。现在他再次回到 Il Riccio 餐厅,在行政总厨 Andrea Migliaccio 的指导下,他非常重视用餐体验。“这不仅仅是用餐;我们必须让食客们离开餐桌时感到身心愉悦。”

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