独特私密环境中的精致餐饮
作为一个拥有韩国血统的法国人,主厨 Kim Joinié-Maurin 在多元文化的熏陶下,很快开始尝试烹制来自世界各地的美食。在拉斯维加斯和新加坡 Joël Robuchon 餐厅工作的 12 年里,他精进了厨艺,巩固了自己作为全球首屈一指具创新精神的主厨之一的声誉。从那以后,他搬到了迪拜,投身这座城市蓬勃发展的美食领域,享受着它的多样性与潜力。在 Al Mahara 餐厅,他制作的菜肴一口就能把客人带入海鲜烹饪艺术的深处。主厨 Kim Joinié-Maurin 确保他的团队理解这些烹调方法、食材及餐厅氛围背后的理念,共同创造理想的用餐体验。