卓美亚帆船酒店Al Mahara 餐厅

作为一个拥有韩国血统的法国人，主厨 Kim Joinié-Maurin 在多元文化的熏陶下，很快开始尝试烹制来自世界各地的美食。在拉斯维加斯和新加坡 Joël Robuchon 餐厅工作的 12 年里，他精进了厨艺，巩固了自己作为全球首屈一指具创新精神的主厨之一的声誉。从那以后，他搬到了迪拜，投身这座城市蓬勃发展的美食领域，享受着它的多样性与潜力。在 Al Mahara 餐厅，他制作的菜肴一口就能把客人带入海鲜烹饪艺术的深处。主厨 Kim Joinié-Maurin 确保他的团队理解这些烹调方法、食材及餐厅氛围背后的理念，共同创造理想的用餐体验。