Ristorante Il Riccio

Sapori del mare e tradizione mediterranea nel ristorante pieds dans l’eau accanto alla Grotta Azzurra. Nell’immagine sopra, l’essenza del luogo è reinterpretata attraverso lo sguardo unico dell’artista Maurizio Galimberti.

 

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Esperienza

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Ristorante sulla spiaggia

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Vista panoramica

Cuisine

Mediterraneo

ORARI

Pranzo: Lun – Sab, 12:30 – 15:30
Pranzo della domenica: 12:30 – 18:00
Cena: Gio – Sab, 19:30 – 22:30

CONTATTI

info@ristoranteilriccio.com

+39 081 837 1380

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EXECUTIVE CHEF

Salvatore Elefante

Nato nella patria della pasta secca in Italia, Gragnano, proprio di fronte a Capri, dall’altra parte del Golfo di Napoli, Salvatore Elefante ha sempre posto al centro della sua cucina sapori forti e una tradizione locale valorizzata. Dopo svariati anni nelle cucine de L'Olivo e Il Riccio, Salvatore è diventato Executive Chef di Capri Palace Jumeirah, collaborando a stretto contatto con l'Executive Culinary Chef Andrea Migliaccio. "Non si tratta solo di un pasto: i nostri ospiti devono lasciare il tavolo estasiati". Con questo obiettivo, Salvatore ha contribuito al rafferzamento dello status gastronomico dell'hotel in tutto il mondo.

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