SAL

Unwind at our elegant beach club, seemingly floating over the glittering Gulf.

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Cuisine

MEDITERRANEO

ORARI

Beach club: 10:00 – 19:00 | Pranzo: 12:30 – 16:30 l Menù in piscina: 12:30 - 17:30 | Cena: 19:00 - 22:30

Contatto

restaurants@jumeirah.com

800 323232

POLITICHE

Dress Code: casual chic l Restrizioni sull'età: dai 12 anni in su

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Head Chef

Paolo Mannis

Chef Paolo Mannis, from southern Italy, discovered his passion for food at 30. He honed his skills at Da Vittorio, a three Michelin star restaurant, then worked at prestigious venues like Il Lago and The Tasting Room. Joining Jumeirah Group in 2019, he now leads SAL in Dubai, infusing traditional techniques with top-notch ingredients to create tantalising Iberian flavours.

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