Capri PalaceL'Olivo Undiscovered

Scoprite nuovi sapori in questo esclusivo rifugio gastronomico di L'Olivo

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Vista panoramicaVISTA PANORAMICA
del MEDITERRANEO DEL SUDSpecialità
Ristorante esclusivoRISTORANTE ESCLUSIVO
LUOGO
Via Capodimonte 14, Anacapri
ORARI
Lunedì - Sabato, dalle 20:00 in poi
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Via Capodimonte 14, Anacapri
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Lunedì - Sabato, dalle 20:00 in poi
CONTATTIarrow

Executive Chef

Andrea Migliaccio

Due stelle Michelin2 stelle Michelin

Executive Chef

Andrea Migliaccio

star images2 stelle Michelin

Nato nella vicina Ischia, l’Executive Chef Andrea Migliaccio reinterpreta le tradizioni culinarie della regione in modo elegante ed evoluto, utilizzando i prodotti più freschi di Capri per i suoi piatti innovativi. Per L’Olivo Undiscovered lo chef Migliaccio ha realizzato un percorso di degustazione di sette portate, rappresentativi dei suoi dieci anni alla guida di Capri Palace. Si tratta di un'esperienza gastronomica ispirata all'antico rituale greco di Xenia, che celebra e sottolinea l'importanza dell'ospitalità.

Nato nella vicina Ischia, l’Executive Chef Andrea Migliaccio reinterpreta le tradizioni culinarie della regione in modo elegante ed evoluto, utilizzando i prodotti più freschi di Capri per i suoi piatti innovativi. Per L’Olivo Undiscovered lo chef Migliaccio ha realizzato un percorso di degustazione di sette portate, rappresentativi dei suoi dieci anni alla guida di Capri Palace. Si tratta di un'esperienza gastronomica ispirata all'antico rituale greco di Xenia, che celebra e sottolinea l'importanza dell'ospitalità.

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