L’Olivo au Al Mahara

Une adaptation du restaurant deux étoiles Michelin de Capri par le chef Andrea Migliaccio.

RESERVE A TABLE

Expérience

Experience

À la carte

Experience

Primé

Cuisine

ITALIEN

HEURES D’OUVERTURE

Tous les jours de 18 h 30 à 22 h 00

COORDONNÉES

restaurants@jumeirah.com

800 323232

CODE VESTIMENTAIRE

Élégant/chic

Image
ImageImage
ImageImage
Card image cap

Chef cuisiner exécutif

Andrea Migliaccio

Né sur l’île d’Ischia, Andrea Migliaccio a hérité sa passion pour les arts culinaires de sa grand-mère, avec laquelle il aidait à préparer les repas de famille dans la cuisine. Après avoir obtenu son diplôme spécialisé en hôtellerie, le chef Andrea a occupé divers postes à La Terrazza et Il Pellicano en Italie, puis au restaurant L’Olivo du Capri Palace, où il a obtenu sa première étoile Michelin en 2011, suivie d’une deuxième l’année suivante. Il a également supervisé le lancement du restaurant Il Riccio qui, en 2013, a obtenu une étoile Michelin très convoitée, consolidant ainsi sa réputation de génie culinaire. Le chef Andrea a également participé à des collaborations et à des événements importants à Paris et à Barcelone, ainsi qu’à New York et à Tokyo. Aujourd’hui encore, il participe à des événements gastronomiques internationaux et continue d’élargir sa vision du monde culinaire. Sa cuisine met en valeur l’innovation et la tradition, réunissant le meilleur des ingrédients saisonniers méditerranéens pour créer une véritable explosion de saveurs. Aujourd’hui, le chef Andrea dirige l’Al Mahara du Burj Al Arab Jumeirah et a été sélectionné pour le titre de « Chef d’hôtel de l’année » dans le cadre des « Leaders in the Hospitality Awards 2023 » décernés par Hotel & Catering News.

Restaurants associés

Découvrez des lieux similaires au Jumeirah Burj Al Arab

Card image cap
N/A

ARABE

Al Iwan

Une ode aux délices arabes traditionnels dans un cadre somptueux.

Card image cap
N/A

EUROPÉEN

Bab Al Yam

Une cuisine ouverte à l’atmosphère détendue qui sert de délicieux plats fusionnés du Moyen-Orient et d’Europe.

Card image cap
N/A

INTERNATIONALE

Gilt

Découvrez une sélection de cocktails et de petits plats avec une vue imprenable sur Dubaï.

TOUS LES RESTAURANTS
FAQs