CHEF CUISINIER

Luca Crostelli

Luca Crostelli, de nationalité italienne et fort d’une expérience culinaire de plus de 14 ans, est le chef cuisinier du restaurant Cala Vista à l’hôtel Jumeirah Mina A’Salam. Fils de la chef primée de Jumeirah, Beatrice Segoni, Luca grandit au milieu d’un restaurant familial et développe une profonde passion pour les arts culinaires dès son plus jeune âge. Au fil des ans, Luca travaille dans des restaurants étoilés de renom à travers l’Europe, notamment Casa Vissani à Baschi, Enoteca Pinchiorri à Florence, Il Lago Four Seasons et Tosca à Genève. En 2022, il s’installe à Dubaï en tant que chef de cuisine du Palazzo Versace, avant de rejoindre le groupe Jumeirah pour diriger le lancement de Cala Vista. Grâce à sa solide expérience culinaire et aux conseils de sa mère et d’autres chefs de renom, Luca se consacre à la préservation des traditions culinaires et propose des saveurs italiennes authentiques. Son expertise et sa passion font de chaque expérience au restaurant Cala Vista un voyage culinaire inoubliable, que ce soit pour un déjeuner, un dîner ou un coucher de soleil mémorable. De la préparation minutieuse des plats typiques à l’ambiance chaleureuse et accueillante, sans oublier la vue imprenable sur la mer, il vous fera passer un moment inoubliable à nos côtés.