Souk Jumeirah

Trattoria

Vous recevrez un accueil chaleureux dans notre restaurant italien primé situé au bord de l’eau dans le Souk Madinat Jumeirah.

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CuisineITALIENNE
Les enfants sont les bienvenusLES FAMILLES SONT LES BIENVENUES
Dîner en plein airDÎNER EN PLEIN AIR
EMPLACEMENT
Souk Jumeirah
HEURES D’OUVERTURE
Tous les jours : 12 h 00 - 23 h 30
CODE VESTIMENTAIRE
Décontracté
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Souk Jumeirah
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Tous les jours : 12 h 00 - 23 h 30
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Décontracté
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Cher cuisinier

Antonio Iacovelli

2017

Cher cuisinier

Antonio Iacovelli

2017

Fort de plus de 30 ans d’expérience dans le secteur, Antonio Iacovelli a développé une expertise et des compétences dans plusieurs pays, notamment l’Italie, le Royaume-Uni, les États-Unis, l’Espagne et la Slovaquie. Au fil des ans, il a su acquérir une véritable connaissance de son art ainsi que des compétences incomparables qui caractérisent le chef qu’il est aujourd’hui. En 2009, le chef Antonio déménage à Dubaï et prend le poste de chef de cuisine au Florian Café. En 2010, il est nommé chef de cuisine au restaurant Rosso, puis sous-chef exécutif à l’hôtel Amwaj Rotana. Il occupe par la suite le poste de chef de cuisine au Merletto de l’hôtel Marriot. Après un bref passage en tant que chef de cuisine à l’Anantara Doha, il revient à Dubaï en 2016 en tant que chef de cuisine à Il Capo au W Hotel avant de rejoindre le groupe Jumeirah en 2017. En 2019, le chef Antonio est promu chef cuisinier dans les établissements primés Trattoria et The Noodle House. Dans le cadre de cette fonction, il supervise plusieurs établissements en élaborant des menus, en analysant les coûts et en assurant la formation des chefs, afin de garantir aux clients une expérience exceptionnelle au-delà leurs attentes.

Fort de plus de 30 ans d’expérience dans le secteur, Antonio Iacovelli a développé une expertise et des compétences dans plusieurs pays, notamment l’Italie, le Royaume-Uni, les États-Unis, l’Espagne et la Slovaquie. Au fil des ans, il a su acquérir une véritable connaissance de son art ainsi que des compétences incomparables qui caractérisent le chef qu’il est aujourd’hui. En 2009, le chef Antonio déménage à Dubaï et prend le poste de chef de cuisine au Florian Café. En 2010, il est nommé chef de cuisine au restaurant Rosso, puis sous-chef exécutif à l’hôtel Amwaj Rotana. Il occupe par la suite le poste de chef de cuisine au Merletto de l’hôtel Marriot. Après un bref passage en tant que chef de cuisine à l’Anantara Doha, il revient à Dubaï en 2016 en tant que chef de cuisine à Il Capo au W Hotel avant de rejoindre le groupe Jumeirah en 2017. En 2019, le chef Antonio est promu chef cuisinier dans les établissements primés Trattoria et The Noodle House. Dans le cadre de cette fonction, il supervise plusieurs établissements en élaborant des menus, en analysant les coûts et en assurant la formation des chefs, afin de garantir aux clients une expérience exceptionnelle au-delà leurs attentes.

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