JEFE DE COCINA
Luca Crostelli
Luca Crostelli, de nacionalidad italiana y con más de 14 años de experiencia culinaria, es el jefe de cocina del restaurante Cala Vista de Jumeirah Mina A'Salam. Hijo de la galardonada chef de Jumeirah Beatrice Segoni, Luca creció en un restaurante familiar y desarrolló una profunda pasión por las artes culinarias desde muy temprana edad. A lo largo de los años, Luca ha trabajado en renombrados restaurantes con estrellas Michelin de toda Europa, como Casa Vissani en Baschi, Enoteca Pinchiorri en Florencia, o Il Lago Four Seasons y Tosca en Ginebra. En 2022, se trasladó a Dubái como jefe de cocina del Palazzo Versace, antes de incorporarse al Grupo Jumeirah para dirigir el lanzamiento de Cala Vista. Con su amplia formación culinaria, las enseñanzas de su madre y de otros chefs de renombre como centro de lo que hace, Luca se dedica a preservar las tradiciones culinarias y a ofrecer a los comensales los auténticos sabores de Italia. Su experiencia y pasión garantizan que cada visita a Cala Vista, ya sea para comer, cenar o disfrutar de un atardecer memorable, será un viaje culinario inolvidable, desde la pasta cuidadosamente elaborada hasta el ambiente cálido y acogedor combinado con las impresionantes vistas al mar.
