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Es Fanals by Javier Soriano

Es Fanals by Javier Soriano

Am höchsten Punkt des Hotels befindet sich das von Javier Soriano geführte Es Fanals, welches köstliche spanische Signatur-Gerichte mit Genüssen der besonderen Art zubereitet. Die offene Küche bietet unseren Gästen einen Einblick in die frische Zubereitung der mediterranen Küche. Das ruhig gelegene fine-dining Restaurant bietet neue geschmackvolle Spanische Gerichte ohne dabei die Tradition zu vergessen. Die Menüs wechseln wöchentlich, um den Gästen die frischesten Gerichte mit den besten Produkten der Insel zu servieren.

Der in Madrid geborene Soriano unterlief seine Ausbildung in mehreren spanischen Michelin-Sterne-Restaurants, darunter der renommierte Koldo Royo, Xoriguer und das mit drei Sternen ausgezeichnete Zalacain. Er erhielt mehrere Auszeichnungen und Anerkennung für seinen Beitrag zur Küche der Balearen. Sorianos hervorragende kulinarische Kompetenz wird nun in seinem gleichnamigen Restaurant wertgeschätzt.

La Barra del Chef

Um autentische Gastronomie erster Hand zu erleben, bieten wir Ihnen die La Barra del Chef Erfahrung. Genieβen Sie die besten Plätze in unserem Hotel mit direktem Blick auf die offene Küche und beobachten Sie wie Ihr ausgewähltes Menü vor Ihren Augen zubereitet wird. Die von unseren Chefs servierten Speisen erlauben Ihnen einzigartige Einblicke in die Zusammenarbeit zwischen Küche und der Verarbeitung von lokalen Zutaten.

  • Lage

    Aussicht auf den Infinity-Pool, Jumeirah Port Soller Hotel & Spa, Mallorca

  • Cuisine

    Spanische Signature Cuisine

  • Abendessen

    Täglich von 19:00 Uhr bis 22:00 Uhr

  • Dresscode

    Sportlich-elegant

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