Jumeirah Mina A'Salam

Emanuele De Leo wurde in Italien geboren und wuchs dort auf. Er begann seine Karriere in Italien und erhielt in erstklassigen französischen Haute-Cuisine-Restaurants in Paris seinen Schliff, darunter im L'Atelier de Joel Robuchon und Jules Vernes, wo er sein Handwerk verfeinerte. Im Jahr 2022 wurde Emanuele als Sous Chef im Al Mahara des Burj Al Arab Jumeirah Mitglied der kulinarischen Szene Dubais. Im Jahr 2023 übernahm er die Aufgaben des Chefkochs im Shimmers, einem Restaurant, das sein mediterranes Erbe widerspiegelt. Emanuele wurde von Größen wie Joël Robuchon und Alain Ducasse ausgebildet und genießt in der Branche hohes Ansehen. Seine anhaltende Leidenschaft für die Kreation köstlicher Gerichte und sein Engagement für die Verbindung italienischer und griechischer Traditionen versprechen ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, das die Grenzen der Gastronomie überschreitet.