Burj Al Arab

Al Muntaha

Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant mit feinster französischer und italienischer Küche im berühmtesten Hotel der Welt vom gefeierten Küchenchef Saverio Sbaragli

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KüchenFRANZÖSISCH
Romantik 1ROMANTISCH
Malerischer AusblickMALERISCHER AUSBLICK
ADRESSE
27. Stock, Burj Al Arab Jumeirah
ÖFFNUNGSZEITEN
Mittagessen: 12:30 - 14:30 Uhr | Abendessen: 19:00 - 22:00 Uhr
DRESSCODE
Elegant
WEITERE INFORMATIONEN
ALTERSBESCHRÄNKUNG
8 Jahre und älter
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27. Stock, Burj Al Arab Jumeirah
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Mittagessen: 12:30 - 14:30 Uhr | Abendessen: 19:00 - 22:00 Uhr
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8 Jahre und älter
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ÜBER

Al Muntaha

1 MICHELIN-STERNE
Chefkoch Francky Semblat

ÜBER

Al Muntaha

1 MICHELIN-STERNE

Manchmal zeigt sich in der Zubereitung der einfachsten Gerichte das größte Können. Mit seinem umfassenden Wissen über und den tiefen Respekt für die klassische französische Kochkunst holt unser Chefkoch Semblat das Meiste aus seinen Zutaten heraus, indem er sie mit viel Sorgfalt und wenig Tamtam zubereitet. Seine Karriere begann in Paris unter Joël Robuchon, der sein Talent erkannte und ihn im Robuchon au Dome in Macau unter seine Fittiche nahm – einem Restaurant, das zum ersten westlichen Restaurant mit drei Michelin-Sternen in Hongkong und Macau werden sollte. Danach wurde er zum Executive Chef im L’Atelier de Joël Robuchon in Shanghai, wo er zwei Michelin-Sterne erhielt. Nachdem er noch weiteren Restaurants in ganz China zu einem erstklassigen, gastronomischen Ruf verholfen hatte, kam er nach Dubai, um auch im Jumeirah sein Talent unter Beweis zu stellen.

Manchmal zeigt sich in der Zubereitung der einfachsten Gerichte das größte Können. Mit seinem umfassenden Wissen über und den tiefen Respekt für die klassische französische Kochkunst holt unser Chefkoch Semblat das Meiste aus seinen Zutaten heraus, indem er sie mit viel Sorgfalt und wenig Tamtam zubereitet. Seine Karriere begann in Paris unter Joël Robuchon, der sein Talent erkannte und ihn im Robuchon au Dome in Macau unter seine Fittiche nahm – einem Restaurant, das zum ersten westlichen Restaurant mit drei Michelin-Sternen in Hongkong und Macau werden sollte. Danach wurde er zum Executive Chef im L’Atelier de Joël Robuchon in Shanghai, wo er zwei Michelin-Sterne erhielt. Nachdem er noch weiteren Restaurants in ganz China zu einem erstklassigen, gastronomischen Ruf verholfen hatte, kam er nach Dubai, um auch im Jumeirah sein Talent unter Beweis zu stellen.

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