Jumeirah Muscat BayBrezza

Genießen Sie frische Fischgerichte mit italienischem Twist sowie innovative Cocktails auf der Dachterrasse

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Der italienische Maestro/Chef de Cuisine

Cristiano Goattin

Der italienische Maestro/Chef de Cuisine

Cristiano Goattin

Chefkoch Cristiano wurde in Venedig geboren, absolvierte die Kochschule und zog nach Nordeuropa, um seine Fähigkeiten in Dänemark, Schweden und im Vereinigten Königreich in höchst angesehenen Restaurants wie dem Michelin-Sternerestaurant Alloro zu verfeinern. In unserer topmodernen Show-Küche hat unser Küchenchef Cristiano Goattin ein Menü kreiert, das von italienischen Klassikern inspiriert wurde und einen starken Küsteneinfluss verspüren lässt. Die Speisen werden als kleine Happen serviert, die zum Teilen und Snacken einladen – mit leichten und frischen Aromen für unsere Gäste vom Mittagessen bis Mitternacht. „Ich glaube daran, mein Team weiterzuentwickeln und ständig neue Ideen auszutauschen. Jeder sollte die Möglichkeit haben, sich selbst auszudrücken und sein Wissen weiterzugeben. Einfachheit und Motivation sind das Geheimnis hinter einer erfolgreichen Karriere.“

Chefkoch Cristiano wurde in Venedig geboren, absolvierte die Kochschule und zog nach Nordeuropa, um seine Fähigkeiten in Dänemark, Schweden und im Vereinigten Königreich in höchst angesehenen Restaurants wie dem Michelin-Sternerestaurant Alloro zu verfeinern. In unserer topmodernen Show-Küche hat unser Küchenchef Cristiano Goattin ein Menü kreiert, das von italienischen Klassikern inspiriert wurde und einen starken Küsteneinfluss verspüren lässt. Die Speisen werden als kleine Happen serviert, die zum Teilen und Snacken einladen – mit leichten und frischen Aromen für unsere Gäste vom Mittagessen bis Mitternacht. „Ich glaube daran, mein Team weiterzuentwickeln und ständig neue Ideen auszutauschen. Jeder sollte die Möglichkeit haben, sich selbst auszudrücken und sein Wissen weiterzugeben. Einfachheit und Motivation sind das Geheimnis hinter einer erfolgreichen Karriere.“

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