Capri PalaceL'Olivo Undiscovered

Der aus der nahe gelegenen Insel Ischia stammende Küchenchef Andrea Migliaccio interpretiert die kulinarischen Traditionen der Region auf elegante und fortschrittliche Weise neu und verwendet für seine innovativen Gerichte die frischesten Produkte von Capri. Für L'Olivo Undiscovered hat Migliaccio eine siebengängige Degustationsreise zusammengestellt, um sein zehnjähriges Engagement im Capri Palace zu feiern. Es handelt sich um ein gastronomisches Erlebnis, das vom altgriechischen Ritual der Xenia inspiriert ist, das die Bedeutung der Gastfreundschaft feiert und unterstreicht.