CHEFKOCH

Luca Crostelli

Luca Crostelli, ein italienischer Staatsbürger mit über 14 Jahren kulinarischer Erfahrung, ist Küchenchef im Cala Vista im Jumeirah Mina A'Salam. Luca, der Sohn von Jumeirahs preisgekrönter Chefköchin Beatrice Segoni, wuchs in einem familiengeführten Restaurant auf und entwickelte schon in jungen Jahren eine tiefe Leidenschaft für die Kochkunst. Im Laufe der Jahre hat Luca in renommierten Michelin-Sterne-Restaurants in ganz Europa gearbeitet, darunter Casa Vissani in Baschi, Enoteca Pinchiorri in Florenz, Il Lago Four Seasons und Tosca in Genf. Im Jahr 2022 zog er als Chef de Cuisine des Palazzo Versace nach Dubai, bevor er zur Jumeirah Gruppe wechselte, um die Eröffnung von Cala Vista zu leiten. Mit seinem umfassenden kulinarischen Hintergrund sowie den Einflüssen seiner Mutter und anderer namhafter Köche setzt sich Luca dafür ein, kulinarische Traditionen zu bewahren und seinen Gästen einen authentischen Geschmack Italiens zu bieten. Sein Fachwissen und seine Leidenschaft sorgen dafür, dass jeder Besuch im Cala Vista, ob zum Mittag- oder Abendessen oder zu einem unvergesslichen Sundowner, zu einer einzigartigen kulinarischen Reise wird, von der sorgfältig zubereiteten Pasta bis hin zum warmen und einladenden Ambiente und dem atemberaubenden Meerblick.