Chefkoch
Kim Joinié -Maurin
Das French Riviera Beach wird von einem der innovativsten Köche der Welt, Kim Joinié-Maurin, geleitet. Als ehemaliger kulinarischer Pionier in der Skyview Bar & Restaurant des Burj Al Arab Jumeirah hat Küchenchef Kim mehr als ein Jahrzehnt lang mit dem weltberühmten, mit mehreren Michelin-Sternen ausgezeichneten französischen Koch Joël Robuchon zusammengearbeitet, und sein Erfahrungsschatz in der französischen Küche spiegelt sich in der Speisekarte wider.
Das French Riviera Beach wird von einem der innovativsten Köche der Welt, Kim Joinié-Maurin, geleitet. Als ehemaliger kulinarischer Pionier in der Skyview Bar & Restaurant des Burj Al Arab Jumeirah hat Küchenchef Kim mehr als ein Jahrzehnt lang mit dem weltberühmten, mit mehreren Michelin-Sternen ausgezeichneten französischen Koch Joël Robuchon zusammengearbeitet, und sein Erfahrungsschatz in der französischen Küche spiegelt sich in der Speisekarte wider.