مطعم كاب رويغ

تلذذ بتناول أطباق مُعدّة باستخدام المنتجات الموسمية الطازجة التي يتم الحصول عليها من البحر الأبيض المتوسط مباشرة.

احجز طاولتك

التجربة

Experience

قائمة حسب الطلب

Experience

ملائم للكلاب

Cuisine

أوروبية

Cuisine

أصناف متوسطية

مواعيد العمل

مفتوح

بيانات الاتصال

jpsrestaurants@jumeirah.com

+34 971 637 886

الزي المعتمد

غير رسمي

Image
ImageImage
ImageImage
Card image cap

كبير الطهاة

خافيير لوبيز

وُلِد الشيف خافيير لوبيز في برشلونة في إسبانيا. وقد بدأ شغفه بالطهو في طفولته المبكرة من خلال المطعم الذي تمتلكه عائلته. وعندما أتم 18 عامًا، أدرك خافيير أنه يريد أن يصبح طاهيًا. بعد حصوله على درجة علمية في فنون الطهو في برشلونة، بدأ في إتقان أساليب الطهو الخاصة به من خلال العمل مع أشهر الطهاة في مطاعم حائزة على نجمة ميشلان، مثل المطعم البلجيكي هيت فيجفيدي سيزون حيث عمل مع الشيف جيرت جان رافين، ومطعم فيرا دي برشلونة حيث عمل كمساعد رئيس الطهاة تحت إشراف الشيف الشهير كارليس جايج. وقد أخذته مسيرته المهنية إلى أنحاء مختلفة من العالم، مثل تايلاند وبلجيكا ولاتفيا وغيرها. تستند فلسفة خافيير في الطهو إلى اتباع نهج "من المزرعة إلى المائدة"، مع التركيز على الخضراوات والمكونات الطازجة عالية الجودة التي يتم الحصول عليها من مصادر محلية. كما أنه ملتزم بالاستدامة ويحرص على حماية البيئة والحفاظ عليها من خلال تطبيق مبادئ الحد الأدنى من النفايات واعتماد نهج متناغم وحساس تجاه البيئة والبيئة الثقافية المحيطة.

مطاعم ذات صلة

استكشف أماكن مماثلة في جميرا مايوركا

Card image cap

إس فانالز

مغامرة تناشد الحواس وتجعل من هذا المكان الوجهة الأروع لتناول أشهى المأكولات في جزر البليار.

Card image cap

صن ست لاونج

تلذذ بتناول مزيج متناغم من المأكولات اليابانية والبيروفية ولا تفوّت الكوكتيلات اللذيذة.

Card image cap

مقهى حمام السباحة اللامتناهي

تلذذ بارتشاف المشروبات المنعشة على حمام السباحة اللامتناهي على البحر الأبيض المتوسط.

جميع المطاعم
FAQs