Pierchic

Award-winning Italian cuisine on our private pier, a world away from the city.

التجربة

تناول الطعام فوق الماء على شاطئ البحر
Image
ImageImage
ImageImage
Card image cap

كبير الطهاة

بياتريس سيغوني

بدأت بياتريس سيغوني مسيرتها المهنية في مجال الأزياء ولكنها سرعان ما أدركت شغفها بالطهو ورغبتها في أن تصبح طاهية، ومنذ ذلك الحين وجهت إبداعها ومهاراتها إلى عالم الطهو. وقد قادها شغفها بالطعام في النهاية لترك مطعمها الجذاب في قرية بورتو ريكاناتي والانتقال إلى مطعم بورجو سان جاكوبو الشهير في فلورنسا حيث عملت لمدة 14 عامًا. وفي بييرشيك، لدى كبيرة الطهاة بياتريس أمنية عزيزة حيث تقول: "أتمنى أن يدرك كل شخص يتذوق الطعام الذي أطهوه أنني أقوم بإعداده بكل حب وشغف. فنجاح أي مطعم ينبع من الشغف الذي يضعه الطاهي في كل طبق."

FAQs