طاهي المعجنات التنفيذي

توم كول

اكتشف توم كول، الذي وُلِد في فرنسا، شغفه بفن إعداد المعجنات في سن مبكرة. وهو يتمتع بخبرة تزيد عن 15 عامًا، ويحمل شهادة الكفاءة المهنية في المعجنات ودبلوم شيف المعجنات وقد تم تدريبه على يد طهاة مشهورين عالميًا في مطاعم حائزة على نجمة ميشلان في جميع أنحاء فرنسا وأثينا وكان. واليوم، يشغل الشيف توم منصب الطاهي التنفيذي للمعجنات في برج العرب جميرا، ويتمتع بموهبة استثنائية وتعطش للابتكار وخبرة واسعة وخلفية كبيرة في إعداد الحلويات والمعجنات والخبز، وكلها مهارات لا تقدّر بثمن بالنسبة لمجموعة جميرا. وهو مسؤول حاليًا عن تطوير وصفات جديدة وتدريب وإدارة موظفي المطبخ ومتابعة الاتجاهات الجديدة في صناعة المعجنات، كل ذلك مع الحفاظ على معايير سلامة الأغذية، وفي النهاية مواصلة تثبيت مكانة جميرا كشركة رائدة في تقديم تجارب رفيعة المستوى للنزلاء.