لوليفر في المَحارة

عرض تقديمي لمطعم كابري الحائز على نجمتي ميشلان بواسطة الشيف أندريا ميجلياتشيو.

RESERVE A TABLE

التجربة

Experience

طلب من قائمة الطعام

Experience

خبرة طعام حائزة على جوائز

Cuisine

إيطالي

مواعيد العمل

يوميًا: من الساعة 18:30 إلى الساعة 22:00

بيانات الاتصال

restaurants@jumeirah.com

800 323232

الزي المعتمد

زي أنيق شبه رسمي

Image
ImageImage
ImageImage
Card image cap

طاهي المأكولات التنفيذي

أندريا ميلياتشيو

وُلِد أندريا ميجلياتشيو في جزيرة إيشيا، وورث شغفه بفنون الطهو من جدته، التي كان يساعدها في إعداد الوجبات العائلية في المطبخ. وبعد حصوله على دبلومة الفنادق المتخصصة، شغل الشيف أندريا وظائف مختلفة في لا تيراتسا وإل بيليكانو في إيطاليا، تلتها وظائف في مطعم لوليفو في كابري بالاس حيث حصل على نجمة ميشلان الأولى في عام 2011، ثم نجمة ثانية في العام التالي. كما أشرف على افتتاح مطعم إل ريتشو، وفي عام 2013، حصل المطعم على نجمة ميشلان المنشودة، مما عزز سمعته كأحد رواد الطهو. وقد شارك الشيف أندريا أيضًا في عمليات تعاون وفعاليات مهمة في باريس وبرشلونة ونيويورك وطوكيو. وحتى يومنا هذا، يشارك الشيف في فعاليات الطهو الدولية بينما يواصل إثراء رؤيته في عالم الطهو. وتسلط المأكولات التي يقدّمها الضوء على الابتكار والتقاليد، حيث يستخدم أفضل المكونات الموسمية الشرق أوسطية ويبتكر مجموعة فريدة من النكهات. واليوم، يرأس الشيف أندريا مطعم المَحارة في برج العرب جميرا، وقد تم اختياره ضمن القائمة المختصرة لجائزة "أفضل طاهٍ في الفندق لهذا العام" ضمن جوائز رواد الضيافة لعام 2023 التي تنظمها مجلة Hotel & Catering News .

مطاعم ذات صلة

استكشف أماكن مماثلة في برج العرب جميرا

Card image cap
N/A

عـربي

الإيوان

استمتع بتناول مجموعة من الأطباق العربية الأصيلة في أجواء راقية.

Card image cap
N/A

أوروبي

باب اليم

مطبخ مفتوح فريد من نوعه يقدّم مزيجًا من المأكولات الشرق أوسطية والأوروبية الشهية.

Card image cap
N/A

عـالمي

جيلت

استمتع بتناول المشروبات الفريدة والأطباق الشهية بينما تمتّع عينيك بمشاهدة مناظر دبي الخلابة.

جميع المطاعم
FAQs