جميرا النسيمروك فيش

مفتوح الآن للحجوزات. تناول الطعام على شاطئ البحر مع المأكولات البحرية الطازجة والأطباق المميزة وغروب الشمس المذهل

المأكولاتالمتوسطية
مأكولات بحريةمأكولات بحرية
تناول الطعام في الهواء الطلقتناول الطعام في الهواء الطلق
الرومانسية 1رومانسية
إطلالة ساحرةإطلالة ساحرة
الموقع
منطقة حمام السباحة، جميرا النسيم
مواعيد العمل
الإفطار: من الساعة 06.00 إلى الساعة 11.00 | الغداء: من الساعة 12.30 إلى الساعة 15.30 | العشاء: من الساعة 18.30 إلى الساعة 22.30 | البرنش: من الساعة 13.00 إلى الساعة 15.30
الزي المعتمد
غير رسمي أنيق
متوسط التكلفة
700 درهم إماراتي لفردين بدون مشروبات
الموقعarrow
منطقة حمام السباحة، جميرا النسيم
مواعيد العملarrow
الإفطار: من الساعة 06.00 إلى الساعة 11.00 | الغداء: من الساعة 12.30 إلى الساعة 15.30 | العشاء: من الساعة 18.30 إلى الساعة 22.30 | البرنش: من الساعة 13.00 إلى الساعة 15.30
الزي المعتمدarrow
غير رسمي أنيق
متوسط التكلفةarrow
700 درهم إماراتي لفردين بدون مشروبات
كبير الطهاة
ماركو غارفانيني
جميرا، رمز نجمة واحدة_2نجمة ميشلان واحدة 2019
ماركو-غرافانيني-2-كبير-الطهاة
كبير الطهاة
ماركو غارفانيني
star imagesنجمة ميشلان واحدة 2019

الطعام الجيد "يجري في دماء" أي طاهٍ إيطالي، ويأخذ الشيف ماركو غرافانيني هذا التقليد على محمل الجد. وُلد في مدينة كارارا بإقليم توسكانا، حيث كانت ثقافة المنطقة هي حجر الأساس لمسيرته في الطهي. وبعد أن أمضى أكثر من عقدين من الزمان في تنمية موهبته في المطاعم في باريس ولندن ونيويورك وكليفلاند، انضم إلى جميرا النسيم كرئيس للطهاة في عام 2018. ورغم أنه يشرف على جميع المطاعم في المنتجع، إلا أن شغفه بالطهي الإيطالي التقليدي يتجلى بالفعل في مطعم روك فيش. هنا، تأخذ قائمة المأكولات البحرية الإلهام من جذوره التوسكانية الساحلية، مع العاطفة والتقاليد والبساطة إلى المكونات الرئيسية لأطباقه.

الطعام الجيد "يجري في دماء" أي طاهٍ إيطالي، ويأخذ الشيف ماركو غرافانيني هذا التقليد على محمل الجد. وُلد في مدينة كارارا بإقليم توسكانا، حيث كانت ثقافة المنطقة هي حجر الأساس لمسيرته في الطهي. وبعد أن أمضى أكثر من عقدين من الزمان في تنمية موهبته في المطاعم في باريس ولندن ونيويورك وكليفلاند، انضم إلى جميرا النسيم كرئيس للطهاة في عام 2018. ورغم أنه يشرف على جميع المطاعم في المنتجع، إلا أن شغفه بالطهي الإيطالي التقليدي يتجلى بالفعل في مطعم روك فيش. هنا، تأخذ قائمة المأكولات البحرية الإلهام من جذوره التوسكانية الساحلية، مع العاطفة والتقاليد والبساطة إلى المكونات الرئيسية لأطباقه.
جميرا، برنش قصة سمر سولت_6-4

المطاعمتناول الطعام حول العالم في دبي

يزخر مشهد الطهي في دبي بكل ما يمكن أن تتمناه وأكثر

جميرا النسيم، تورتيللي الجبنة في روك فيش_1-1

المطاعماستمتع بوليمة توسكانية تقليدية في دبي

يجلب الشيف التوسكاني ماركو غارفانييني المأكولات الإيطالية التقليدية إلى مطعم روك فيش في دبي

طهاة جميرا في المطبخ_‏16-9

حب السفر والترحالبرج العرب يستقبل اثنين من الطهاة المشاهير

يشرف الطاهيان فرانكي سيمبلات وكيم جوانيه مورين الآن على اثنين من من المطاعم الأكثر تميزًا في جميرا

Michael Ellis in the kitchen with chefs

أخبارمايكل إيليس: حياة في فن الطهي

بدءًا من التدريب كطاهٍ وحتى منحه نجوم ميشلان، يشارك كبير الطهاة إنجازاته البارزة في فن الطهي

مطاعم ذات صلةمجموعة هائلة من تجارب تناول الطعام