يقدّم المطعم الواقع بجانب الجرف أطايب المشاوي التي تتميّز بالطابع الآسيوي. يقدّم مطعم أكاسا قائمة فاخرة من المشاوي المستوحاة من الطابع الآسيوي والتي يتم شواؤها على الخشب العطري، ستتلذذ بمذاق هذه المأكولات الاستثنائية بينما تمتع عينيك بمناظر المحيط الهندي الخلابة.
تمتلك كبيرة الطهاة جوان آشور سنوات طويلة من الخبرة في مجال العمل بأرقى المطاعم الأوروبية، كما أنها عملت في جميرا المالديف وجميرا ميناء السلام، وقد انضمت حديثًا إلى مطعم أكاسا لتشارك خبراتها التي لا تُضاهى.