Skip navigationlogin

Ресторан Pearls

НА КАРТЕ

В данный момент - Абу-Даби 28 °C

Европейские вкусы

Откройте для себя новую и неожиданную концепцию ресторана в Абу-Даби. Ресторан Pearls by Michael Caines олицетворяет собой новую концепцию демократичного ресторана, предлагая блюда приготовленные из местных ингредиентов, но в европейской традиции.

Открытая терраса на верхнем этаже – идеальное место для того, чтобы отдохнуть после ужина с бокалом вина, традиционным кальяном и аперитивами.

  • Расположение

    Нижний этаж отеля Jumeirah at Etihad Towers

  • Кухня

    Европейская

  • Дресс-код

    Деловой повседневный

  • Время работы

    Обед с 12:00 до 15:30
    Ужин с 19:00 до 23:00

  • Телефон

    +971 2 811 5666

  • Эл. почта

    JADrestaurants@jumeirah.com

Фирменные блюда

Закуски

Теплый салат с лобстером
Икра севрюги, винегрет с манго и кардамоном, майонез с карри

Жаренная на сковороде фуа-гра
Тушенный с апельсинами цикорий, грецкие орехи в карамели, маринованный изюм, подлива с апельсином, анисом и специями

Основные блюда

Тушеный палтус
Морские гребешки, артишоки, мелкий лук-порей, масляный соус со шнитт-луком

Говяжья вырезка с тушеной говяжьей щекой
Конфи с хреном и луком-шалотом, пюре из сельдерея, жареный лук-шалот, лесные грибы, соус из красного вина

Молодая утка, жаренная в меду
Копченая телятина с капустой и беконом, жареный чеснок, тушеная молодая репа, китайская подлива с пятью специями

Disclaimer

By clicking on the ["Proceed"] button below, you will be leaving the Jumeirah website. The site to which you will be transferred is not owned or controlled by Jumeirah International LLC or its affiliates, and Jumeirah has no control over the contents and availability of such site. The inclusion of this link on the Jumeirah website does not imply any guarantee or responsibility on the part of Jumeirah International LLC or any of its affiliates in respect of the content or use of this other website, or any of the representations made therein. Should you choose to use the link below, you assume full responsibility for your use of the website to which you are linking.