Skip navigationlogin

Новое меню «Low Miles»

Новое меню «Low Miles»

Azara и Samsara, два роскошных ресторана на курорте Jumeirah Dhevanafushi, уже успели представить свое новое меню «Low Miles», которое является частью экологической программы, призванной сократить выбросы углерода отелями Мальдив.

Задумавшись о том, какое влияние рестораны оказывают на окружающую среду Мальдив, шеф-повара Jumeirah приступили к разработке меню «Low Miles». В своей работе они стремились отобразить ту сознательность, с которой каждый из нас должен подходить к процессу приготовления пищи.

Рестораны Azara и Samsara славятся невероятно аппетитными блюдами, каждое из которых точно приглашает в путешествие по миру необычных и изысканных вкусов. Но кроме этого здесь можно насладиться и потрясающими по красоте пейзажами. Основой меню «Low Miles» стала концепция сознательного отношения к роскоши – все блюда готовятся из свежих, преимущественно местных, ингредиентов, что позволяет снизить воздействие на окружающую среду и насладиться вкусом традиционной кухни Мальдив. Используя дары мальдивской земли, шеф-повара вносят существенный вклад в спасение природы от выброса губительных парниковых газов в атмосферу, ведь для доставки продуктов теперь требуется намного меньше воздушных и водных транспортных средств.

Новое меню позволит гостям попробовать такие блюда, как филе местных рифовых рыб, запеченное в фольге и подаваемое с овощами, карри из желтоголовой рыбы-бабочки с чапати, кокосовым соусом и чили, знаменитый чатни из манго и разнообразные салаты из местной зелени. На десерт гостям порекомендуют отведать традиционный мальдивский фруктовый салат с домашним печеньем и заварным кремом или банановые оладьи со свежим кокосовым мороженым. В отеле Jumeirah Vittaveli вы также сможете организовать торжественный обед на свой вкус – будь это романтический ужин на уединенном пляже с белоснежным песком или же веселое торжество в кругу друзей.

Disclaimer

By clicking on the ["Proceed"] button below, you will be leaving the Jumeirah website. The site to which you will be transferred is not owned or controlled by Jumeirah International LLC or its affiliates, and Jumeirah has no control over the contents and availability of such site. The inclusion of this link on the Jumeirah website does not imply any guarantee or responsibility on the part of Jumeirah International LLC or any of its affiliates in respect of the content or use of this other website, or any of the representations made therein. Should you choose to use the link below, you assume full responsibility for your use of the website to which you are linking.