Skip navigationlogin

دندورما

دندورما

يمكن لضيوف ونزلاء الاستمتاع بتجربة الدندورما اللذيذة التي تمثل المذاق الحقيقي للآيس كريم التركي لحظة دخولهم البهو الملكي في جميرا زعبيل سراي.

ويمكن العثور على محضر الآيس كريم المقيم في المكان في كشك تقليدي يخفق المكونات معا بعصا معدنية طويلة. ويمتاز الآيس كريم بقدر أعلى من الكثافة والقوام المرن وهو يذوب أبطأ من الآيس كريم الأوروبي التقليدي. وقد نشأ هذا الآيس كريم في المنطقة الجنوبية الغربية من البلاد حيث يتواجد السحلب والراتنج الصمغي والحليب بكثرة.

ويستخرج الراتنج من شجرة الصمغ وهي شجرة دائمة الخضرة تنتمي لعائلة الفستق الحلبي أما السحلب فهو نوع من الدقيق يعد من زهر الأوركيد التركي. وتعتبر الدندورما حلوى اساسية على مر تاريخ البلاد وما زالت تصنع منذ 300 عام.

Disclaimer

By clicking on the ["Proceed"] button below, you will be leaving the Jumeirah website. The site to which you will be transferred is not owned or controlled by Jumeirah International LLC or its affiliates, and Jumeirah has no control over the contents and availability of such site. The inclusion of this link on the Jumeirah website does not imply any guarantee or responsibility on the part of Jumeirah International LLC or any of its affiliates in respect of the content or use of this other website, or any of the representations made therein. Should you choose to use the link below, you assume full responsibility for your use of the website to which you are linking.